葉石さんは、女性ひとりの食事や旅行を応援するグループ「おひとりさま向上委員会」の代表だ。働く女性7人と共にホームページを運営し、講演や執筆活動で「『おひとりさま』は誰かと一緒の時も、ひとりの時も共に楽しめる、精神的に自立した大人のこと」と…
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